Persil commun

Nom latin : Petroselinum crispum

Famille : Apiacées

Cycle de vie : Bisannuelle

Exposition :

Comestibilité :

Le persil commun ou simple, est le plus répandu dans nos cuisines. Ses feuilles plates, sont très parfumées et peuvent aussi bien se consommer crues comme cuites.

Il est possible également de consommer les tiges et les graines comme condiments. Cette plante se resème facilement.

  Idéalement, le persil doit changer de spot chaque année.

Le persil peut bien vivre en jardinière ou en pot si drainé. Il ne faut pas trop l'arroser et veillez à bien l'exposer à la lumière, sans être directement au soleil.