Menthe Poivrée

Nom latin : Mentha piperita

Famille : Lamiacées

Cycle de vie : Vivace

Exposition :

Comestibilité :

Menthe de couleur plus sombre que ses cousines, elle possède un puissant parfum poivré.

Aromate marqué en cuisine, utile pour crèmes, salades de fruits, certaines sauces, ou gelées.

Très agréable aussi dans certain plat froid, comme le taboulé, rouleaux de printemps ou nems.

Consommer avec du thé ou seul en infusion. 

  Ses vertus :

> Tonique, stimulante & fortifiante

> Digestive

> Antispasmodique

> Anti-inflammatoire

> Sudorifique

Les indications médicinales sont uniquement informatives et ne remplacent pas un avis médical.