Fleur de soucis

Nom latin : Calendula officinalis

Famille : Astéracées (composées)

Cycle de vie : Annuelle

Exposition :

Comestibilité :

La Fleur de soucis, nommée aussi "Calendula" ou simplement "Soucis", est une annuelle aux fleurs orange vif, parfois jaune soleil.

Grâce à son bon égrenage, elle peut facilement se maintenir d'une année sur l'autre.

Les jeunes fleurs se consomment aisément.

Vous pouvez les incorporer en confiture, dessert ou plus simplement en salade.

  Les pétales permettent de créer un colorant alimentaire.

Ses vertus :

> anti-inflammatoires

> anti-oedémateuses

> antibactériennes

   Souvent utilisée en huile de macération et baume.

   En tant que plante compagne, la souci est excellente pour éloigner les mouches blanches et les pucerons.   

Les indications médicinales sont uniquement informatives et ne remplacent pas un avis médical.