Courge Patidou

Nom latin : Cucurbita pepo

Famille : Cucurbitacées

Cycle de vie : Annuelle

Exposition :

Comestibilité :

Parfois nommée « Sweet Dumpling », c'est une petite courge coureuse en forme de mignon petit lampion. Striée de vert et blanc crème, parfois vert clair pastelle à l’extérieur.

Sa chair est d'une couleur orangée. Plutôt, sucrée, de nature fine et ferme avec un joli rappel de noisette au goût.

Chaque pied peut produire une dizaine de fruits de 200 à 600 grammes. Également joli en décoration.

Graines comestibles.

Les feuilles sont comestibles et peuvent être cuisinées tout comme les épinard.

Les fleurs sauront vous surprendre, crues comme cuites.