Courge Patidou

Nom latin : Cucurbita pepo

Famille : Cucurbitacées

Cycle de vie : Annuelle

Exposition :

Comestibilité :

Parfois nommée « Sweet Dumpling », c'est une courge coureuse en forme de mignon petit lampion. Striée de vert et blanc crème, parfois vert clair pastel.

Sa chair est d'une couleur orangée plutôt sucrée, de nature fine et ferme avec un rappel de noisette au goût.

Chaque pied peut produire une dizaine de fruits de 200 à 600 grammes. Également jolie en décoration.

Graines comestibles, tout comme les feuilles qui peuvent être cuisinées à la manière des épinards.

Les fleurs sauront vous surprendre, crues comme cuites.