Courge Musquée de Provence

Nom latin : Cucurbita moschata

Famille : Cucurbitacées

Cycle de vie : Annuelle

Exposition :

Comestibilité :

Courge très coureuse de nature tardive, est également appelée Courge musquée muscade. Extérieur côtelé de couleurs orange beige, nuancé parfois de vert. Dotée d'une chair orange vif assez épaisse et ferme, possédant un parfum légèrement sucrée et musquée.

Chaque pied peut produire 2 à 5 fruits allant de 4 à 8 kilos. Diamètre assez grand, de 25 à 50 centimètres.

Graines comestibles, tout comme les feuilles qui peuvent être cuisinées à la manière des épinards.

Les fleurs sauront vous surprendre, crues comme cuites.