Basilic Thaï (indonésien)

Nom latin : Ocimum basilicum

Famille : Lamiacées

Cycle de vie : annuelle

Exposition :

> protégée du vent et du froid & préfère un sol meuble légèrement frais.

Comestibilité :

Un basilic qui se distingue par ses feuilles claires, minces et lancéolées. Donne un parfum épicé et un peu citronné. 

Excellent en préparations diverses, telles que les pâtes, pestos ou salades. Cette variété se marie bien aux plats de viandes. Séché, il produit un bon condiment.

  Agréable en infusion ou avec un thé.

  Bonne plante hôte des tomates. Il saura les protéger contre certains parasites.

Le basilic peut bien vivre en jardinière ou en pot si drainé. Il ne faut pas trop l'arroser et veillez à bien l'exposer à la lumière, sans être directement au soleil.

Il conviendra également de le préserver du frais.