Laurier sauce

Nom latin : Laurus nobilis

Famille : Lauracées

Cycle de vie : Vivace, arbuste

Exposition :

Comestibilité :

> Murs

Cet arbuste qui nous vient du bassin méditerranéen, possède des feuilles à l'arôme très connus dans nos cuisines. Grillades, bouillons, sauces, plats mijotés, etc.

Les fruits murs et séchés, vous offriront les mêmes saveurs que les feuilles.

Les fleurs séchées peuvent se déguster en infusion. Ajoutez un peu de miel, pour un mélange doux et fleurit.

Les feuilles fraiches sont légèrement toxiques. Il est recommandé de les sécher avant tout usage.

Ses vertus :

> Aide à la digestion

> Antiseptique

> Antioxydant

Les indications médicinales sont uniquement informatives et ne remplacent pas un avis médical.